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遗憾1
| 上海市徐汇区建国西路691号建工锦江大酒店咖啡厅 |
- 次浏览 最新更新:2008.10.26 12:57 |
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作者:遗憾1 |
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上海市徐汇区建国西路691号建工锦江大酒店咖啡厅
制作时间:2008.10.26 12:57
坐落在一条幽静的马路边,店面不大,也就5、6桌。有很大的沙发,坐起来很舒服。昏暗的灯光,让人有种幽静、惬意的感觉。一个人去可以发呆,两个人去谈情。夜幕降临,店家还会点上蜡烛,配上窗边的幔纱,好是浪漫。洗手间小虽小,但非常干净,还放了干花和香包。招牌的691咖啡味道不错,浓郁的咖啡味伴着奶香。
691咖啡(PS,现磨咖啡可以无限续杯),latte ,土豆泥,玫瑰拿铁。
咖啡豆依生长地区的不同而有味道差异。影响味道的因素是咖啡树的品种类别、生长的土壤性质、栽培园的气候及海拔、采摘成果的谨慎、以及豆子处理的过程等。这些要素依地区而异,要了解生产咖啡的国家,最理智实用之法,是将它们分类为世界三大主要咖啡栽培生长地区:非洲、印尼及中南美洲。一般来说,邻近生长的咖啡都有相似的特色。如果一个特定的豆子缺货,制造综合品的厂商买家,一般就会找附近的国家。清淡可口、充满活力的中美洲豆子。又或许加个 ”非洲” 更有滋味。非洲是长满野味豆子的土地;又譬如用 ”印尼” 作为基础。因为没有其它的豆子有如此富威力、饱满的口感。而烘培商及综合厂商寻找各区域的特性,使综合品有其独特的典型风味。你可以尝试追求自己梦想的咖啡。目前,世界知名咖啡品牌有:蓝山咖啡、巴西咖啡、摩卡咖啡、哥伦比亚咖啡、曼特宁咖啡、夏威夷咖啡、肯亚咖啡等。
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