制作时间：2008.06.25 18:33

　　沙虹酒吧经营咖啡、茶，本店环境优雅、服务到位、价格公道，酒吧采用优质的咖啡、纯正的茶道工艺，这里将会是您远离生活、远离工作压力的最佳选择，它将释放您的内心，让您轻松舒适。
本酒吧靠近镇宁路。酒吧内有各式酒类，调酒助兴。环境幽雅，有西式情调。推荐特色：皇家礼炮。 曾几何时，啤酒已失去了在酒吧的地位，洋酒和软饮料取而代之，成为酒吧里的新宠。如今，开一支洋酒，再点几罐专业调酒的碳酸饮料，成为了都市男女聚会酒吧最时尚的饮酒组合。

洋酒—是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)……不同酒精含量的酒水品种。

洋酒一般是以容量来计算，故在酒精浓度后，会加上“Vol”以示与重量计算之区分。

标签上酒精含量的表示法有两种：1.欧式百分比法：欧洲、日本等国，是以百分比或度来表示，如威士忌一般为40%Vol或43%Vol，白兰地为40%Vol，葡萄酒为12%~12.5%Vol。

2.美式proof法：美国、加拿大是用proof来表示。proof之值等于百分比之两倍，如80proof=40%。

原料区分
一般而言，大部分的水果或五谷均可用来当酿酒的原料，但所呈现出来的风味却各异其趣，各领风骚。红葡萄酒由红葡萄酿造而成；白葡萄酒由白葡萄酿造而成；白兰地则是由白葡萄、水果酿造而成；威士忌的原料是谷类(大麦、裸麦、玉米)；而兰姆酒的原料是蔗糖、糖蜜；鲜花、树叶、树根、树皮、水果、外皮、药草、香料等都可以酿造甜酒。

常规饮法
饮酒若能选择适当的场合，维持正确的酒温，挑选合宜的酒杯，搭配一定的菜肴，就能充分发挥出酒的特质，享受饮酒的乐趣。

红葡萄酒 室温18~20℃
开瓶后，得等待15~30分钟之醒酒时间方斟酒，才会圆润柔顺易入口。宜搭肉类、洋葱、奶酪。酒杯广口直立厚杯型。

白葡萄酒 10~12℃
开瓶前先于冰桶内冰凉。斟酒量不超过杯容二分之一，宜搭配海鲜食物。酒杯郁金香型高脚杯。

白兰地 室温
斟酒量不超过杯容1/5，饮用时以手掌捧握杯底，使掌心温度将白兰地渐渐升温，并随时摇动酒杯，使香气徐逸，聚在杯口，边闻边尝，慢慢品酌，可帮助消化，促进血液循环。酒杯口小腹圆矮脚杯。

威士忌 常温纯饮或加冰块
通常于直立杯内先加1/3冰块，再斟酒以不超过冰块之量。但高年份的威士忌宜纯饮，方